北海道で生まれた伝説のホップ
「ソラチエース」を100％使用した
サッポロ「SORACHI 1984」。
その魅力を、
最高品質の一杯で体験できる
ブランドコンセプトバー
「BEER STAND SORACHI」。
新千歳空港・JR札幌駅で、
皆さまをお待ちしております。
「BEER STAND SORACHI」は、北海道で誕生し世界に認められたホップ「ソラチエース」を100％使用した「サッポロ SORACHI 1984」を主役とするブランドコンセプトバーです。提供方法にもこだわり、「SORACHI 1984」の香りや味わいを最も魅力的に楽しめる一杯をお届けします。単にビールを飲む場所ではなく、その背景にある物語にも触れながら、日常のちょっとしたひとときに寄り添う場でありたいと考えています。旅の始まりや終わりに、人と人、人と場所をつなぐ存在として、心に残るひとときを提供します。
※本商品ではアメリカ産ソラチエースを多く使用しております。北海道産ソラチエースは一部使用です。
提供環境までこだわり抜いた、
最高品質の「SORACHI 1984」を。
BEER STAND SORACHIでは、樽・グラス・サーバー・サービングに至るまで、日々細かな管理を徹底しています。単にビールを注ぐのではなく、「SORACHI 1984」の香りや味わいを、最も魅力的に楽しめる一杯を目指しています。
ビール樽は振動を避け、先入れ先出しを徹底。提供前には冷蔵庫で十分に予冷し、最適な状態で管理しています。
グラスは手洗い後、専用洗浄機で仕上げ。カルキや水垢を防ぎ、自然乾燥・冷蔵保管を行っています。
サーバーは日々徹底洗浄。気温やビール状態に応じて、ガス圧も細かく調整しています。
ビールと同じ5℃の冷水で洗浄・冷却しグラスとの温度差による余計な泡立ちを防ぎます。提供直前に水を通すことで、グラスをクリアな状態に整えています。
グラスの壁に沿わせながら、管理された流速で丁寧にビールをサービング。横回転を意識しながら注ぎ、最後にきめ細かな泡で仕上げています。
「SORACHI 1984」を、
より楽しむペアリングを。
BEER STAND SORACHIでは、「SORACHI 1984」の香りや味わいに合わせた、北海道のおつまみをセレクトしています。道産素材を活かした定番商品に加え、企業・ブランドとのコラボ商品や、期間限定商品も展開。「SORACHI 1984」をより楽しめるペアリングをご提案します。
「BEER STAND SORACHI」
JR札幌駅構内に期間限定オープン
「BEER STAND SORACHI」
ご好評につき、営業期間延長を発表
「BEER STAND SORACHI」
常設店舗化を発表
「BEER STAND SORACHI
New Chitose Airport」
新千歳空港 国内線ターミナル2階に
オープン
北海道の玄関口で、
少し特別なひとときを。
環境に配慮した100％リサイクル可能な限定デザインのアルミカップでご提供。空港内でそのままお楽しみいただけるほか、ご来店の記念やお土産としてお持ち帰りいただくこともできます。
「SORACHI 1984」のおいしさを引き立てる、オリジナルグラスでご提供。カウンターで注ぎたてのビールをお楽しみください。
「SORACHI 1984」独自の注ぎ方の一つ。泡だけを味わうという、驚きのエンターテイメントビールをお楽しみください。
その他、期間限定商品などの情報は
NEWSをご確認ください。
※グラスはご返却、アルミカップはお持ち帰りいただけます。※「SORACHI LATTE」はグラスのみでのご提供となります。
MENUを詳しく見る
改札内で、
少し特別なひとときを。
※日曜日が祝日の場合は土曜日の営業時間とし、
翌日の振替休日が日曜日の営業時間となります。
環境に配慮した100％リサイクル可能な限定デザインのアルミカップでご提供します。ご来店の記念やお土産としてお持ち帰りいただくこともできます。
その他、期間限定商品などの情報は
NEWSをご確認ください。
※アルミカップはお持ち帰りいただけます。
MENUを詳しく見る
CASHLESS
PAYMENT ONLY
「SORACHI 1984」というビールは不思議なビールです。キリっとした個性がありながら、飲みやすく、飲み飽きない味わい。人の輪が自然にでき、「SORACHI 1984」を中心にひろがる素敵な空間。日本が生み出した伝説のホップ「ソラチエース」にこだわりぬいたことがあたかも矛盾するような要素を一つに結び付けてきました。「BEER STAND SORACHI」は、「SORACHI 1984」にまつわる物語にも触れながら、日常のちょっとしたひとときを、ちょっとだけ楽しくできる場でありたいと思っています。日常のふとした瞬間、旅の途中、ちょっと良いことがあった時など、様々な時に寄り添い縁を紡ぐ場所として、ご活用いただければ嬉しいです。
「BEER STAND SORACHI」は、「SORACHI 1984」の魅力を、最高の状態で体験いただくためのブランドコンセプトバーです。「SORACHI 1984」を最高の状態でお楽しみいただけるよう、樽・グラス・サーバー・サービングに至るまで提供品質を磨き、一杯一杯を丁寧に注いでおります。また、単にビールを提供するだけの場所ではなく、「SORACHI 1984」にまつわるストーリーや、ビールの楽しみ方も含めて体験いただける場所でありたいと考えています。旅のひとときや日常の時間の中で、人と人、人と場所をつなぐような存在として、皆さまの心に残るひとときをお届けできれば幸いです。ご来店を、心よりお待ちしております。
伝説のホップ「ソラチエース」。
北海道、空知から世界へ。
世界が認めた、伝説のホップ「ソラチエース」。
北海道・空知で生まれたホップ「ソラチエース」を100％使用した「サッポロ SORACHI 1984」。
ヒノキやレモングラスを思わせる香りと、
ふくよかな余韻が特徴のビールです。
※本商品ではアメリカ産ソラチエースを多く使用しております。北海道産ソラチエースは一部使用です。
